Señorío de Rubiós es una bodega diferente dentro de la Denominación de Orixe Rías Baixas, ya que apuesta por la elaboración con variedades tintas autó
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Señorío de Rubiós Condado Tinto: la elaboración tradicional de la subzona surge de combinar seis variedades autóctonas (sousón, caíño, mencía, pedral, espadeiro y brancellao). Tiene una intensidad media-alta y destacan las notas de frutas silvestres.
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