Tavernello es desde hace muchos años uno de los productos más importantes de Caviro, Cooperativa Agrícola, que reúne a productores de todo el territor
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Se caracteriza por un color rojo rubí, por un delicado perlage y por un sabor ligeramente amable. Su origen es una cuidada selección de uvas del mismo nombre, con una fermentación a temperatura controlada.
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